Thee is een van de sterkste en meest gebruikte antioxidanten in de wereld. Het bevat aanzienlijke hoeveelheden polyfenolen, dit zijn biologische verbindingen die het lichaam helpen de vernietiging van cellen tegen te gaan.

Als antioxidant, helpt thee het cardiovasculair risico te verminderen, energie te verhogen, vetabsorptie te verminderen en in sommige gevallen stress te verlagen.

Omdat groene thee niet gefermenteerd wordt, behoudt het de meeste van zijn oorspronkelijke antioxidanten in het theeblaadje.

Theïne is exact dezelfde molecule als cafeïne, maar heeft een hele andere impact op het lichaam. Cafeïne in koffie wordt onmiddellijk geabsorbeerd door het lichaam, dit zorgt voor een directe en sterke energieboost. Theïne daarentegen wordt langzamer geabsorbeerd door het lichaam. Daarom heeft thee een langer en zachter effect op je energieniveau vergeleken met dat van koffie.